Cuvée Seigneur de Piégros

Cuvée Seigneur de Piègros Rosé 2006

Cépages :	50% Cinsault, 50% Grenache
Vinification :	Pressurage direct. Sélection des jus, refroidis à 13°, débourbage statique, fermentation 7 jours entre 17 et 22°, soutirage, assemblage en fin d'année, stabilisation tartrique, filtration.
Dégustation :	Robe légère aux reflets fushias. Le nez est très intense et complexe avec des arômes de fruits à chair jaune : pêche, melon et des notes amyliques de bonbon anglais. En bouche, le gras domine et tapisse agréablement le palais. Un vin frais, soyeux et intense d'une belle persistance aromatique. Dégustation à 12/13°. Elégant rosé de gastronomie. A boire dès l'apéritif, avec des volailles ou viandes blanches, plats sucrés-salés, desserts au chocolat.

Récompenses :
Millésime 2006 :	Médaille d'Argent au Concours de Brignoles Médaille de Bronze au Concours de Mâcon
Millésime 2005 :	Médaille de Bronze au Concours de Mâcon Médaille de Bronze au Concours de Saint-Tropez
Millésime 2004 :	Médaille d'Or au Concours de Mâcon Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris Médaille de Bronze au Concours de Brignoles
Millésime 2002 :	Médaille d'Or au Concours de Brignoles Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris Prix des Vinalies au Concours des Vinalies "Oenologue de France" Médaille de Bronze au Concours de Mâcon Médaille de Bronze au Concours de Saint-Tropez