Cuvée Seigneur de Piégros

Cuvée Seigneur de Piègros Rosé 2012

Cépages :	Cinsault, Grenache, Syrah
Vinification :	Pressurage direct. Sélection des jus, refroidis à 13°, débourbage statique, fermentation 7 jours entre 17 et 22°, soutirage, assemblage en fin d'année, stabilisation tartrique, filtration.
Dégustation :	Robe légère Le nez est très intense et complexe avec des arômes de fruits à chair jaune : pêche, melon et des notes amyliques de bonbon anglais. En bouche, le gras domine et tapisse agréablement le palais. Un vin frais, soyeux et intense d'une belle persistance aromatique. A consommer de l'apéritif au dessert sur une cuisine raffinée. Dégustation entre 12 et 13°. Elégant rosé de gastronomie. A boire dès l'apéritif, avec des volailles ou viandes blanches, plats sucrés-salés, desserts au chocolat.

Récompenses :
Millésime 2010 :	Médaille d'Or au Concours Général de Paris
Millésime 2009 :	Médaille d'Argent au Concours de Saint Tropez Médaille d'Argent au Concours Général de Paris
Millésime 2008 :	Prix des Vinalies au Concours des Vinalies Médaille d'or au Concours de Saint Tropez
Millésime 2007 :	Médaille de Bronze au Concours des vins de Brignoles Médaille de Bronze au Concours des vins de Mâcon Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris
Millésime 2006 :	Médaille de Bronze au Concours de Mâcon Médaille d'Argent au Concours de Brignoles
Millésime 2005 :	Médaille de Bronze au Concours de Saint-Tropez Médaille de Bronze au Concours de Mâcon
Millésime 2004 :	Médaille de Bronze au Concours de Brignoles Médaille d'Or au Concours de Mâcon Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris
Millésime 2002 :	Médaille d'Or au Concours de Brignoles Médaille de Bronze au Concours de Mâcon Médaille de Bronze au Concours de Saint-Tropez Prix des Vinalies au Concours des Vinalies "Oenologue de France" Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris