Château de l'Aumérade

Côtes de Provence Cru Classé

83390 Pierrefeu du Var - Provence d'Azur
Tél. : 04 94 28 20 31 - http://www.aumerade.com - info@aumerade.com

Cuvée Sully

Cuvée Sully


Château de l'Aumérade Cru Classé Cuvée Sully Blanc de Blancs

Cuvée Sully Blanc de Blancs 2006

Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris

Cépages :90 % Rolle, 10 % Ugni
Vinification :Pressurage et sélection des jus, débourbage statique à 13°, fermentation entre 17 et 20°, soutirage, assemblage en fin d'année, stabilisation par collage et traitement par le froid, filtration.
Dégustation :Robe légèrement dorée aux reflets verts.

Le nez luxuriant, est dominé par des notes de fruits exotiques (litchis). En bouche, beaucoup de gras et une pointe acidulée constituent un équilibre suave et rond. Les perceptions aromatiques sont complexes : du muscat aux fleurs blanches avec une pointe de réglisse en finale. Blanc expressif et harmonieux à déguster à 12/13°. Conseillé dès l'apéritif, avec de beaux poissons, beurre blanc, fromages de chèvres secs et pâtisseries.

Récompenses :

Millésime 2006 : Médaille de Bronze au Concours de Brignoles
Millésime 2005 : Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris
Médaille de Bronze au Concours de Brignoles
Médaille de Bronze au Concours de Saint-Tropez
Millésime 2004 : Médaille d'Argent au Concours de Brignoles
Millésime 2003 : Médaille d'Or au Concours de Mâcon
Médaille d'Or au Concours de Saint-Tropez
Prix des Vinalies au Concours des Vinalies "Oenologue de France"
Millésime 2002 : Prix d'Excellence au Concours des Vinalies "Oenologue de France"
Médaille de Bronze au Concours de Mâcon
Millésime 2001 : Médaille d'Or au Concours de Mâcon
Prix des Vinalies au Concours des Vinalies "Oenologue de France"
Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris


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